Um die auslösenden Stoffe einer möglich vorliegenden Nahrungsmittelallergie exakt herauszufiltern, ist eine genaue Diagnose erforderlich. In der Diagnosepraxis von Dr. Benotmane in München werden verschiedene Testverfahren angeboten.

Weit verbreitet sind Hauttests: Hierbei werden kleine Mengen von Stoffen in die Haut eingebracht und anschließend die allergischen Reaktionen überprüft. 

Spezialisierte Praxen wie die von Dr. Benotmane sind außerdem in der Lage, anhand von Blutanalysen und Stuhluntersuchungen besonders exakte Diagnosen vorzunehmen. 

Patienten, die mit dem Verdacht auf Nahrungsmittelallergie in die Münchener Praxis kommen, erhalten zunächst eine eingehende Beratung. Dabei befragt der Facharzt sie zum Krankheitsbild und empfiehlt eventuell die Führung eines „Nahrungsmittel-Tagebuchs“. 

Je nach Ergebnissen schlägt Dr. Benotmane verschiedene diagnostische Verfahren vor. Die Münchener Diagnosepraxis ist eine von wenigen, die mittels des sogenannten IgE-Antikörper-Profils / Allergenprofils sehr genaue Ergebnisse zu den allergieauslösenden Stoffen herausfinden kann. Diese Untersuchungen finden im eigenen Labor der Praxis statt. So ist gewährleistet, dass im Rahmen der Karenztherapie nur sicher nachgewiesene Allergene gemieden werden; Mangelerscheinungen bei der Ernährung werden dadurch so gering wie möglich gehalten.